Categoría: Vegetariano y Vegano
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Un plato completo, ligero y lleno de color La lasaña de verduras es la alternativa perfecta y saludable a la versión clásica de carne. Capas de pasta se intercalan con un jugoso pisto de calabacín, berenjena y pimientos, junto a una capa generosa de espinacas frescas y una bechamel suave. Es un plato que conquista…
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El hummus de remolacha es la evolución visual y gustativa del clásico puré de garbanzos de Oriente Medio. Al añadir remolacha cocida a la mezcla tradicional, no solo obtenemos un color rosa vibrante espectacular para cualquier mesa, sino que introducimos un matiz dulce y terroso que combina a la perfección con la cremosidad del tahini…
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La sopa fría más célebre del mundo El gazpacho andaluz es la sopa fría más conocida de la gastronomia española. Con tomates maduros de verano, pepino, pimiento, ajo y un buen aceite de oliva, es refrescante, nutritivo y de una sencillez absoluta. Ideal para los días de calor. Ingredientes (para 4 personas) 1 kg de…
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El dip de Oriente Medio que conquistó el mundo El hummus de garbanzos es una crema de legumbres suave, saludable e increíblemente versátil. Originario de Oriente Medio, este plato combina garbanzos cocidos con tahini, limón y ajo para crear una textura aterciopelada perfecta para picotear con pan de pita o crudités. Ingredientes (para 4 personas)…