El hummus de remolacha es la evolución visual y gustativa del clásico puré de garbanzos de Oriente Medio. Al añadir remolacha cocida a la mezcla tradicional, no solo obtenemos un color rosa vibrante espectacular para cualquier mesa, sino que introducimos un matiz dulce y terroso que combina a la perfección con la cremosidad del tahini…