Etiqueta: Fideuá de Gandía
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La fideuá de Gandía es, junto a la paella, uno de los platos más emblemáticos de la gastronomía mediterránea. Nacida en los barcos de pescadores del puerto de Gandía, esta receta sustituye el arroz por fideos finos que absorben toda la esencia de un buen caldo de pescado y marisco. El resultado es un plato…