Etiqueta: legumbres
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El cocido de invierno más reconfortante Las lentejas estofadas con chorizo son el plato de cuchara que todos hemos pedido en casa desde pequeños. Nutritivas, económicas y llenas de sabor, son el ejemplo perfecto de que la cocina humilde puede ser extraordinaria. Ingredientes (para 4 personas) 400 g de lentejas pardinas o castellanas 150 g…