Hay mañanas en las que el cuerpo pide algo que te abrace desde dentro. Este porridge es exactamente eso. Lo preparo cuando hace frío, cuando estoy cansada o simplemente cuando quiero empezar el día con algo nutritivo y sin prisas. Y lo mejor: está listo en 10 minutos.

Ingredientes (para 1 persona)

• 80 g de copos de avena
• 250 ml de leche (la que uses habitualmente, funciona con todas)
• 1 plátano maduro
• 1 cucharada de miel
• Canela al gusto
• Un puñado de nueces o almendras laminadas

Preparación

1. Pon la avena y la leche en un cazo a fuego medio-bajo.
2. Remueve constantemente mientras se cocina, unos 5-7 minutos, hasta que tenga la consistencia que te guste.
3. Sirve en un bol, coloca el plátano en rodajas por encima, añade la miel, la canela y los frutos secos.

💡 Consejo: Si lo preparas la noche anterior en frío (overnight oats), añade yogur y déjalo en la nevera tapado. Por la mañana solo tienes que ponerle los toppings.