La ensalada griega de verdad no lleva lechuga. Lleva tomate, pepino, cebolla, aceitunas kalamata y un gran bloque de feta. Es fresca, mediterránea y perfecta como acompañamiento o plato ligero en verano.

Ingredientes

• 3 tomates de rama
• 1 pepino
• ½ cebolla morada
• 100 g de aceitunas kalamata
• 150 g de queso feta en bloque
• Orégano seco, aceite de oliva y sal

Preparación

1. Corta los tomates en gajos, el pepino en medias lunas y la cebolla en juliana fina.
2. Dispón todo en una fuente, añade las aceitunas y coloca el bloque de feta entero encima.
3. Aliña con aceite generoso, sal y orégano seco.

💡 Consejo: El feta debe ser en bloque, no desmenuzado de antemano. Que cada comensal lo rompa en su plato para que mantenga la textura.